你知道吗？《吃杨梅＝吃虫子》

　　日前正是杨梅上市的高峰时期，但网络上一篇名为《吃杨梅＝吃虫子》的帖子却在众多校园论坛流传。在帖子中，发帖人称，将杨梅泡在盐水中，杨梅中就会钻出虫子。
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    对此，昨日早报记者实验后发现，经过几分钟盐水浸泡，杨梅中确实会钻出小虫，但专家表示，钻出的小虫子对人体影响不大。
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    实验:四批都有白虫创意空间|*[j_"W"Em0w6U
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    为求证网友的结论，昨日早报记者从市区不同地点选购四批杨梅进行实验。其中三批是在市区水果店购买的，店主称三批杨梅分别来自余姚、无锡和福建。另一批则是早报记者从一位挑着担子的街头售卖者购买的。
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:gK+P!@a!^0    购买中，大部分店主都称杨梅中没有虫子。“新鲜的杨梅，有虫子还敢卖吗？”一水果店店主说。不过另有一水果店主店主表示杨梅中可能存在虫子，“小飞虫叮的，用盐水泡一泡就没了。”
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+TWtT)jYH0    经过实验，早报记者发现，大部分杨梅中均有白色小虫钻出。而钻出的小虫长约两三毫米，且钻出时仍是活的。创意空间*uwx:xi*e0w-mi
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    此外，早报记者还观察到，四批杨梅中钻出的虫子的数量并不相同:有的一颗只钻出一只小虫，有的一颗杨梅则冒出五六只，其中在街头小贩购买的杨梅钻出虫子数量最多。
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    专家:对人体影响不大
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/yshVa0    随后早报记者联系了相关专家。在接受采访时，相关专家表示，因为杨梅没有果皮保护，自然情况下会吸引果蝇在果实上产卵。“不过这些虫子对人体不会有太大影响。”创意空间%G-Us7}7Q
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ih:I G-q:L/CB!Z0    该专家表示，杨梅钻出的虫子就像米虫、菜青虫一样，难以避免，但无毒。“事实上。菜场卖的青菜中也能泡出虫子。”创意空间&_8})@,V;B1Zi
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    浙江省农业厅和浙江省杨梅产业协会表示，目前没有特别有效的办法来预防这种虫子，“作为处理方法之一，果农通常在杨梅成熟之前使用杀虫灯。”创意空间sB
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2Z aW2X`0V3u.S-j0    “不过这样也没有办法根除，市民买杨梅的时候，也不能简单凭有虫还是没虫判断优劣。”浙江省杨梅产业协会相关人士表示，市民可放心食用杨梅，如果不放心可以放在盐水浸泡片刻。“少量虫子出现在杨梅生长过程中，起码说明农药用量没有超标。”
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    调查:八成市民不知情况
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F7e P/~8UlOC8Yw&f0    对杨梅浸泡后会钻出小虫子，早报记者随后随机对10位市民进行了调查。调查中，8位市民表示之前不知道杨梅中会有虫子。创意空间mm~u;J%Z6n
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    “前两天还吃了不少，想起来就起鸡皮疙瘩。”一位在外企工作的李女士说，以前自己从不知道杨梅中还有虫子。在得知这些虫子对人体不会有太大影响后，李女士还是表示“还是觉得很恶心，以后不会再直接生吃”。
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E Dwg*B0    调查中，自称不知道杨梅中有虫子的8位市民中有3人表示，不在乎杨梅中的虫子。“只要无害就没什么问题。”一市民说。
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    而知道杨梅中有虫子的两位市民表示，他们从朋友和水果店得知此事。“店主说用盐水泡一泡就行。”其中一市民表示:“水果店老板说了，有虫子的没喷农药。”创意空间3r4dg})X.{ |G
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六问“杨梅虫”  
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　　问题一:为什么会有“杨梅虫”？创意空间0|6K-D IGh._P+[
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    养分很高且没有果皮，因此容易吸引虫子创意空间wpo W9b^|hC6B
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    对此问题，上海果品行业协会副会长侯余欣解释说，因为杨梅的养分很高且没有果皮，一到成熟，杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子。创意空间.o6sw otv^.b2{$g

3yf'Wf-r$? `!O%QaI0    “这种虫子大多是麦蛾科的鳞翅目昆虫。在杨梅还没成熟时，母虫就将幼虫产在果实上。杨梅果核外丰富的养分就成为幼虫的温床，直到幼虫羽化成蛾才离开。”上海农科热线果树专家吴印青表示，杨梅中附着的虫子一般“隐秘”得比较深，因此肉眼根本看不出来，“用清水泡也泡不出来，只能用盐水把虫子逼出来。”。创意空间7p&R8n ko5o t#rW*E:VH
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    问题二:虫是否因杨梅不新鲜造成？

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vs%H!XB r1VwI0I0    新鲜的杨梅经盐水泡过同样会泡出虫子创意空间&py:k1{uYmyFg

gr&]Z @:Ihks5{0    对有网友称新鲜的杨梅是没有虫子的说法，浙江省杨梅产业协会秘书长孙钧解释说，事实上，虫子在杨梅生长时就已“乘虚而入”并“安营扎寨”，“新鲜的杨梅经盐水泡过同样会泡出虫子，而且越大的杨梅因为甜度高，越容易成为‘杨梅虫’的目标。”
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    问题三:所有的杨梅都能泡出虫？
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    并不是所有的杨梅都会泡出虫子创意空间4s[q1G)^'w3x
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    对此问题，孙钧表示，“杨梅虫”在哪个杨梅上“安营扎寨”是一个概率问题，“只能说所有杨梅都有可能成为‘杨梅虫’的目标，但并不是所有的杨梅都会泡出虫子。”
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    而上海农业技术推广中心则表示，从某种意义上说，泡出虫子的杨梅至少可以证明一点:上市的杨梅农药的使用量肯定没有超标或没有使用农药。“因为如果农药太多，虫子肯定活不成。当然，我们也不能说没有泡出虫子的杨梅就一定农药超标，可能虫子根本没在那颗杨梅上‘安家’。”
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    问题四:能否避免挑到“含虫”杨梅？创意空间:m"@#V{!X*RR+w y@C

s dDL.Qe0    隐藏很深，肉眼很难识别创意空间AL7Ha2V6miP?
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    “有虫”的杨梅有没有办法用肉眼辨别出来？对此，吴印青表示，因为杨梅中的虫子多为幼虫，加之隐藏得比较深，因此用肉眼不太容易辨识。“当然，杨梅从树上采摘下来后，果实开始死亡，虫子的繁殖速度就加快，所以有时候就可以看到一堆杨梅上方，总有一些小虫子在飞，这就是这种鳞翅目的昆虫羽化后的样子。”
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r] jP{0    问题五:怎样正确吃杨梅？
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    购买后应将杨梅在盐水中浸泡5－10分钟
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    怎样食用杨梅是正确？对此，市果品行业协会副会长侯余欣表示，市民购买新鲜杨梅回家后，应及时将杨梅放到较高浓度的盐水中浸泡5－10分钟，而不应先放置冰箱内，“因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。”创意空间2T9g,JPcK7~NkP

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W(X;`FE[m?0    问题六:有无方法防止“杨梅虫”？创意空间'Jr Tr9yp)n*E

E8nar X4@J c0    目前还无治本方法创意空间!\3z~"Ds
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    有没有办法防止“杨梅虫”的产生？对此，浙江省农业厅水果科表示，近年他们一直在探索“防虫”的办法。“比如在杨梅林安装‘杀虫灯’。”相关负责人介绍说，杀虫灯下一般藏着杀农药，“晚上灯一开，母虫就会飞到灯下，并且被杀虫药特殊气味吸引，从而掉进‘药缸’里。”创意空间[ER6S6\-@v

+TuL||1~X D0    “不过，这一方法也只是减少‘杨梅虫’的数量，目前国内并无治本的方法。”相关负责人表示。  （以上消息来源：东方早报 龙毅;邹娟;王恒报道）